ผัดซีอิ๊ว
Nouilles sautées au wok
Nouilles sautées plus ou moins larges, sauce salée et garniture selon la recette.
- Intensité habituelle
- Doux à modéré
- Base
- Nouilles
- Format
- Plat individuel
Une famille, plusieurs recettes
Toutes les nouilles sautées ne sont pas un pad thaï. Certaines mettent en avant une sauce plus salée, des légumes croquants ou de larges nouilles de riz.
Demandez le type de nouilles et la sauce utilisée pour mieux anticiper texture et saveur.
Allergènes fréquents
Soja, gluten, œuf, crustacés ou sauce d’huître peuvent entrer dans la préparation. Une adaptation doit être confirmée par la cuisine.